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宝宝挑食,最怕忽视这个问题!要想宝宝食欲佳,这样的辅食要常吃!

小思妈妈 宝宝营养辅食 2020-11-17

小思妈妈《因为爱,做辅食》作者做辅食要好吃,更要有营养


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大多数宝宝不爱吃饭,可能是有各种各样的原因,比如咀嚼能力跟不上、味道不喜欢、口感不喜欢、边吃边玩注意力不集中等等,但是还有一种最关键的,就是宝宝缺锌,也会导致没食欲,胃口差。



如果宝宝能经常吃到像蚬子、海蛎子、贝、花甲等等这些贝壳类的食物,其实就不必担心宝宝缺锌。


贝类的鲜味其实特别足,也不像鱼肉虾肉有那么大的腥味,像是蛤蜊,把它煮好取肉切碎,不管是煮粥还是熬汤,味道都嗷嗷好!这次的食谱配上土豆和猪肉,虽然做法上保留了些颗粒感,但是浓汤本身特别香浓绵绸,宝宝也能锻炼一下自己的咀嚼能力。



蛤蜊浓汤



食材:猪肉30克,土豆30克,蚬子7只,面粉5克

烹制方法:

是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食

参考月龄:12个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。


* 视频菜谱 *


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* 图文菜谱 *


- 1 -

准备食材:猪肉30克,土豆30克,蚬子7只,面粉5克。


PS:浓汤中加入面粉会更浓稠些,面粉用普通的中筋面粉即可,其他面粉也是可以的,没有特殊要求。


- 2 -

将猪肉切成小块。


- 3 -

把猪肉放入搅拌机的绞肉杯中搅打成泥。


- 4 -

这就是搅好的猪肉泥了。


PS:很多姐妹说做完的肉末宝宝嚼不动,很大一部分原因是因为肉泥中还有比较不好嚼的肉筋粘连,咱们用筷子稍微搅拌一下,把那种细长条又扯不断的肉筋去除,猪肉泥就会变得散碎些了。


- 5 -

在肉泥中加入一勺玉米淀粉(大约2克),用筷子把肉泥搅拌均匀。


PS:加入少许玉米淀粉和清水(可以加一勺清水,让肉泥稀一些),这样肉泥会稍微稀一些,炒好的肉末吃起来会比较嫩,就不用怕小宝宝嚼不动了。


- 6 -

将土豆切成小丁。


- 7 -

将蚬子放入凉水中煮熟。


PS:在煮蚬子之前最好把蚬子先放在清水里让它吐一会儿沙子。有的时候在吃蚬子,会吃到一嘴的沙子,就是因为蚬子没有提前把沙子吐干净。


- 8 -

一般煮贝壳类的海鲜一定要凉水下锅,煮到开口的时候,就基本已经煮熟了。看,蚬子都已经一个个煮开口,就说明已经煮好了。


PS:新鲜的蚬子煮好后都会开口的,如果有没开口的就说明不是新鲜的了,就不要给宝宝吃了。


- 9 -

蚬子去壳,蚬子肉上面的黑线以及肚囊去除。


PS:通常大人吃蚬子肉可以整个直接吃掉,但是做给宝宝吃最好把肚囊部分去除。


- 10 -

看,左边是干净的蚬子肉,右边黑色的肚囊,咱们只用白净的蚬子肉哈~


- 11 -

把蚬子肉切碎。


PS:  蚬子肉很有嚼劲,宝宝不容易咀嚼,所以一定要将蚬肉切得碎一些!


- 12 -

在锅中刷少许黄油。


PS:黄油的味道会更香,如果没有可以用普通的植物油。


选择黄油最好买无盐的动物性黄油,一把包装上会标示出来。


- 13 -

放入肉泥,翻炒成很细碎的肉末,再加入蚬子肉,翻炒均匀。


- 15 -

在锅中加入适量清水,煮开后加入土豆丁,把土豆煮熟。


PS:清水的量要一次性加足,这样味道才会比较香浓。


- 16 -

在面粉中加入30克清水,混合成面糊。


PS:加入面粉糊能够让浓汤变得更稠。


- 17 -

等到土豆煮的软烂熟透,倒入面糊,混合均匀,开大火把汤汁煮浓稠就可以出锅啦~


- 18 -


900道辅食菜谱


不再为宝宝吃啥而发愁!


很多时候,宝宝不爱吃辅食的原因很简单,可能只是因为辅食没有新鲜感,只要我们用心去寻找宝宝喜欢的口味,喂养其实很简单。


小思妈妈悉心研究辅食食谱900道,肯定会有宝宝爱吃的,简单推荐下面这些辅食,点击图片就可以查看它们的做法啦~~



812奶酪芋头卷11M+

809宝宝手指蔬菜条10M+

808补锌牡蛎粉9M+

803网格蛋卷10M+

804鱼片胡萝卜蒸蛋羹9M+

802藜麦燕麦水果粥10M+

799宝宝玉米米饭肠10M+

797荷兰豆牛肉鸡蛋羹10M+

787银耳红枣山药羹12M+

776 鲜甜枣梨粥9M+

773虾滑菌菇汤10M+

767山药鸡蛋红枣糕10M+

756翡翠木耳鳕鱼滑10M+

749胡萝卜鱿鱼小方10M+

742火龙果溶豆10M+

708小米木耳鸡蛋糕11M+

736花生鱼片粥8M+

701上汤双色鱼丸10M+


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